Šīs nedēļas rubrikā “Radīts Ķekavas novadā” stāsts par veselīgo sīrupu, eliksīru un sulas konfekšu radītājiem – Māri un Gintu Loginiem.
Pirms desmit gadiem Ķekavā sākās stāsts ar vienkāršu, bet sirsnīgu ideju – neļaut dārzā izaudzētajam aiziet zudībā. Māris Logins kopā ar sievu Gintu no pirmajām marmelādes konfektēm savas virtuves plītī nonāca līdz veselīgas pārtikas zīmolam “Giline for life”, kas šodien ietver sīrupus, eliksīrus, džemus un pat enerģijas batoniņus. Māra stāsts nav tikai par uzņēmumu – tas ir par pārliecību, neatlaidību un ticību, ka no mazuma var dzimt kaut kas liels un paliekošs.
Uzņēmuma sākums meklējams pavisam ikdienišķā, bet sirsnīgā brīdī – Mārim palika žēl, ka dārzā izaudzētie augļi un ogas bieži paliek neizmantoti un aiziet zudībā. Viņš aizdomājās, cik bieži mēs nepietiekami novērtējam to, ko daba mums dāvā, un cik maz izmantojam to lietderīgi. Šī doma kļuva par dzinuli radīt ko jaunu – veidu, kā dabas bagātību saglabāt ilgāk, veselīgāk un garšīgāk.
Ideja par gardumiem no tīras sulas radās, meklējot veselīgākas alternatīvas savai ģimenei. Tā nebija tikai saldummīļa iegriba – tā bija apzināta izvēle izvairīties no liekas ķīmijas un radīt produktus, kuros patiešām jūtama daba. Lai gan sākumā nebija nekādas zināšanas par pārtikas nozari – ar zinātkāri, apņēmību un vietējo speciālistu palīdzību, tapa pirmās marmelādes konfektes. Tām drīz vien pievienojās arī sīrupi, un vēlāk – eliksīri, kuru saknes meklējamas pat vecmāmiņas dienasgrāmatu pierakstos.
Ceļš uz attīstību nebija vienkāršs – no eksperimentiem virtuvē līdz izaicinājumiem ar iekārtām un projektu rakstīšanu. Katrs pārbaudījums bija mācība. Marmelādes šodien tiek gatavotas retāk, taču veselības eliksīri ir kļuvuši par zīmola lepnumu – unikāli, ar dabas spēku un zināšanām bagātināti.
Šodien “Giline for life” produkti ceļo ārpus Latvijas – uz Igauniju, Lietuvu, un soli pa solim arī uz Vāciju un Lielbritāniju. Un tomēr tas ir un paliek ģimenes uzņēmums – Māris rūpējas par praktisko pusi, Ginta – par radošo. “Šis nav tikai bizness,” saka Māris. “Tas ir mans hobijs, mana pensija un mans veids, kā palikt dzīves garšas meklējumos.”
“Giline for life” produkciju var iegādāties interneta veikalā, Latvijas mazo ražotāju produkcijas tirdzniecības vietās, kā arī tirdziņos un gadatirgos.
